三豆子一家

2015.03.29（微涼）來到斗煥坪，一定要吃的，就是這家大名鼎鼎「斗煥坪水餃館」

小時候，斗煥坪水餃館只是一間小小店，

客人原就絡繹不絕，近幾年店面擴大營業，連停車場都有了。

從頭份交流道往三灣方向，左轉走一段就可以看到右手邊的這間大店面，非常的好找。

平常用餐時間，若沒有提早到的話，都會候位一陣，假日更是要等。

雜不囉唆好吃，只是今天只有我跟妹，兩個人吃不多就算了。

雜不囉唆除了菜單上的搭配外，也可到櫃臺去挑喜歡的料，

豆乾、海帶、豬耳朵、大腸、豆腐....隨意搭配，師傅一樣可以幫你炒一盤香噴噴的個人版雜不囉唆！

說到斗煥坪水餃館，每次到店裡，必吃的就是：「蔥油餅」！！

這裡的蔥油餅，外皮酥脆，內在嫩香，

咬下去，蔥甜味在嘴巴裡散出來，一點都不油膩，非常好吃！

我平常就喜歡吃原味的，在店裡沾他們的醋醬或是辣椒，又是另外一種風味。

另外我們點了韭黃炒牛肉，原想說可以攝取一點青菜，沒想到老闆下肉毫不手軟阿！

牛肉很軟，韭黃搭配沙茶，炒一點微辣，非常夠味！

吃到後面感覺有點油，可能搭配白飯比較好。

另外，必點搭配蔥油餅的配角，就是「酸辣湯」

酸辣湯的酸味剛好，辣味來自胡椒的辣香，

多喝幾口才會比較明顯感覺有一點點的辣感，勾芡不太稠，好入口，

湯配料相當豐富，酸酸微辣的湯喝下來，任何油膩感全消。

斗煥坪水餃館是平日隨時都方便吃的小吃店，蔥油餅滋味吃幾次都不膩，

想吃好吃的蔥餅兒，來斗煥坪水餃館就對了！

斗煥坪水餃館

地址：苗栗縣頭份鎮中正二路210號

電話：037-660-166

營業時間： 08：30～20：00