三豆子一家

2015.04.14（大雨）

為什麼叫「大山北月」呢？大山「背」，「背」拆開為北月，

原為新竹縣橫山鄉大山背豐鄉國小舊址，是一間廢棄小學，

兩個年輕的老闆以此為起點，賦予這間廢棄校舍新的生命。

原想趁著好天氣，到大山北月的森林步道欣賞油桐花落美景，

沒想到，越往山區天色漸暗，終究是下起了大雨。

不過，大雨不減這山林小學的清幽靈靜，

沒法賞花，就享受大雨沁涼吧。

大山北月的空間，簡單溫馨，沒有過多的裝飾，

善用國小舊址的概念，以學校空間結合慢活餐飲，

各個角落都可以見到老闆的巧思，用簡單的黑板、課桌椅、粉筆繪畫等等，領著我們回到小學時空。

耳畔似乎響起那下課鐘聲及同學們的嬉鬧話語。

教室內，有一閱讀小區，

在這，大朋友小朋友可以舒適的，讀書讀童年。

用餐空間的淡柔燈光，

恍然看到老師在黑板前唸著ㄅㄆㄇㄈ。

菜單也非常的可愛，

是小學的測驗卷，今天考的是大山北月的歷史背景，嘻嘻！

餐點選擇不複雜，有三種麵食可供選擇，

夏季時會多一道冷麵，在測驗卷上畫好答案後，就等待老師上菜囉～

餐前老師會附上一杯東方美人茶及窯烤麵包，

麵包很軟，略帶咬勁，間嵌著桂圓果肉，是很好的開胃小食。

主菜上桌，「彎月豚麵」

老師介紹，仔細看碗中的豬肉，中間帶有軟骨，形狀就像彎彎月亮，

故將這份麵食取名「彎月豚麵」。

這個部位的豬肉，質地軟嫩，入口不柴，

肉中的軟骨經過長時間熬煮，可直接食用，非常美味。

接著是「山谷羊麵」

羊肉帶筋但卻燉煮的入味，羊臊味處理的很棒，吃起來不覺得有羊味，

不說還覺得像是牛腩，寬厚的粗麵搭配微辣的湯底，

在雨天的山區吃下一碗，真的手腳溫暖。

飯後的甜點是客家麻糬及鐳茶，

麻糬香軟，沾著微甜的花生粉，真的好好吃歐～～

鐳茶中加點玄米，帶點微微苦味，平衡了主食的味道，很清爽。

當另外，這裡的冰淇淋也非常的好吃，同行的大家把每種口味都點了

我最喜歡玄米口味，每一口冰淇淋都可以吃到玄米，口感很特別。

季節限定的桑椹口味，酸酸甜甜，也是很棒的選擇。

「大山北月」

舊軀殼擁有新生翅膀，挾帶著豐厚的歷史生命力，蛻變、綻放且美麗著。

地址：新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背80號

電話：03-593-6439

網頁：http://www.bighillnorthmoon.tw/cafe/